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Mango con Tori Pepita Mix

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Mango con Tori Pepita Mix

Receta Súper Fácil de Mango con Tori Pepita Mix

 

 

Ingredientes:

  • 1 mango maduro (pero aún firme).
  • Tori Pepita Mix en polvo, al gusto.

 

Preparación:

  1. Pelar y cortar el mango:
    • Lava el mango. Con un cuchillo afilado, pela la piel.
    • Una vez pelado, córtalo en rodajas, cubos o lajas (tiras largas). Si quieres la presentación clásica de la "flor de mango" o "mango en espiral", haz cortes transversales a la pulpa sin cortar la piel. Luego, invierte la piel para que los cubos salgan hacia afuera.
  2. Sazonar:
    • Coloca los trozos de mango en un plato.
    • Echale Tori Pepita Mix  ya  tiene limón deshidratado sobre el mango. Esto no solo le da un sabor más vibrante, sino que también ayuda a que el Tori Pepita Mix se adhiera mejor.
    • Espolvorea generosamente con Tori Pepita Mix. La cantidad es completamente a tu gusto; si te gusta más picante, ¡adelante!
  3. Servir:
    • Sirve inmediatamente. El contraste de la dulzura del mango, la acidez del limón y el toque acidito y picoso de Tori Pepita Mix es una experiencia de sabor inigualable.

 

Variantes y Toques Extra

  • Para una "Mangonada": Licúa el mango con un poco de agua, hielo, Chamoy y un poco de Tajín. Sírvelo en un vaso escarchado con más Tajín y decora con trozos de mango y una pajilla de tamarindo.
  • Con otras frutas: El Tajín no solo va bien con el mango. También puedes probarlo con sandía, pepino, piña, jícama y naranja. ¡La combinación es deliciosa!

Michelada Guatemalteca

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La michelada guatemalteca tiene su propio sabor distintivo, que la diferencia de las micheladas mexicanas. Es una bebida refrescante y picante, ideal para los días calurosos. Aquí te presento una receta clásica:

Receta de Michelada Guatemalteca

 

Ingredientes:

  • 1 cerveza (idealmente una cerveza clara, como una Gallo o Dorada).
  • 1/2 taza de jugo de tomate o jugo de vegetales (como V8).
  • Jugo de 1 o 2 limones (al gusto).
  • 1 cucharadita de salsa inglesa.
  • Gotas de salsa picante (como Tabasco o Cholula), al gusto.
  • Una pizca de sal y pimienta negra molida.
  • Hielo.

Para el borde del vaso (escarchado):

  • Tori Pepeita Mix o una mezcla de sal y chile limón deshidratado, chiltepe y semillas de calabaza.

Preparación:

  1. Prepara el vaso: Frota el borde de un vaso alto o tarro cervecero con una rodaja de limón. Luego, coloca el vaso boca abajo en un plato con Tajín o la mezcla de sal y chile. El escarchado debe quedar bien pegado al borde.
  2. Mezcla los ingredientes: En el vaso ya escarchado, agrega Tori Pepita Mix, el jugo de tomate, la salsa inglesa, la sal y la pimienta. Si te gusta más picante, añade unas gotas de salsa picante.
  3. Añade el hielo y la cerveza: Llena el vaso con hielo. Lentamente, vierte la cerveza sobre la mezcla, inclinando el vaso para evitar que se forme demasiada espuma.
  4. Decora y disfruta: Mezcla suavemente con una cuchara larga y decora con una rodaja de limón. ¡Tu michelada guatemalteca está lista para disfrutar!

Variantes y Consejos:

  • Puedes experimentar con la cantidad de cada ingrediente para encontrar la mezcla perfecta que se adapte a tu gusto.
  • Para una versión "Tropical", puedes añadir un poco de jugo de mango o piña.
  • Si quieres un toque más completo, puedes decorarla con camarones cocidos o trozos de pepino.